À table avec les Terroirs des Pentes de Lyon 1er – Ce rassemblement visait à reconnecter les citoyens à une alimentation plus éthique, en leur proposant de goûter aux produits locaux et de saison.
Les métiers de bouche des Pentes de la Croix-Rousse, engagés en faveur d’une alimentation locale, durable & festive, ont présenté leurs produits des Terroirs pour une expérience ludique & pédagogique « made in LES PENTES » à la place des Terreaux le samedi 5 octobre. Une occasion unique de découvrir les richesses culinaires des Pentes de la Croix-Rousse et de soutenir une économie locale et responsable.
« On est heureux du succès de cet évènement « À table avec les Terroirs des Pentes de Lyon 1er. On a voulu créer « un village » des savoir-faire locaux ludique et pédagogiquepermettant de rencontrer nos artisans et de goûter à leurs délicieuxproduits sous un air de fête. », souligne Nelly Sitbon, président de l’association La Vitrine des Pentes.
Porté par la Vitrine des Pentes, cet évènement à pour objectif de valoriser les acteurs de l’économie locale tout en questionnant les défis d’une alimentation éthique, festive et responsable. Les exposants, artisans et restaurateurs de la Croix-Rousse ont ainsi partagé avec les visiteurs leurs pratiques alimentaires responsables, tout en faisant découvrir leurs produits du terroir dans une ambiance conviviale et festive.
L’originalité de l’événement résidait aussi dans la dimension pédagogique qu’il a proposée, avec des activités pour tous les âges. Les animaux de la ferme des Ruminettes ont permis aux plus jeunes de découvrir le lien essentiel entre nature, agriculture et alimentation. Les familles ont aussi pu profiter d’un photocall et de jeux pour enfants, ajoutant une touche ludique à une journée résolument dédiée à l’éducation alimentaire.
Au-delà des découvertes gustatives et des animations musicales, cet événement s’inscrit dans une dynamique locale portée par La Vitrine des Pentes, une association qui soutient l’économie locale tout en faisant rayonner des valeurs telles que la solidarité, l’écologie et la diversité.
Grâce à des initiatives comme « À table avec les Terroirs des Pentes », cette association continue de renforcer le lien entre commerçants et habitants, tout en construisant ensemble une ville plus durable.
Les Pentes de la Croix-Rousse, terreau de l’innovation culinaire
Ce quartier lyonnais, riche d’une histoire et d’un patrimoine culinaire uniques, est devenu un véritable laboratoire de l’alimentation responsable. Les artisans et producteurs qui y sont installés proposent des produits de qualité, souvent issus de l’agriculture biologique et en circuit court.
